Sojaisoflavone gehören zu den Phytoöstrogenen. Phytoöstrogene ähneln in ihrer Struktur körpereigenen Östrogenen und wirken auf den Hormonhaushalt.
Fakten
Asiatische Frauen essen etwa 50-mal mehr Soja als Europäerinnen. Wissenschaftler nehmen an, dass dies dazu beiträgt, dass Asiatinnen viel seltener unter Wechseljahresbeschwerden leiden.